Kombucha er en populær fermenteret drik, der har eksisteret i tusindvis af år, og det får mere og mere opmærksomhed som en sundhedsdrik. Dette gælder især i Norden, hvor kombucha er kendt som “Nordisk kombucha“. Nordisk kombucha er lavet af naturlige ingredienser, herunder te, sukker og forskellige frugter, urter og krydderier. Den er fyldt med probiotika, der er gavnlige for dit helbred, så lad os tage et kig på, hvad der gør denne drik så speciel.
Probiotika
Nordic kombucha indeholder probiotika, som er gavnlige bakterier, der hjælper med at opretholde balancen i dit fordøjelsessystem. Probiotika forbedrer fordøjelsen ved at hjælpe med at optage næringsstoffer, samtidig med at de styrker dit immunforsvar og hjælper med at holde dårlige bakterier på afstand. Undersøgelser har endda vist, at indtagelse af probiotikaholdige fødevarer kan reducere stressniveauet, forbedre mental klarhed og fokus og reducere inflammation i hele kroppen.
Antioxidanter
Kombucha er rig på antioxidanter, som hjælper med at beskytte cellerne mod skader forårsaget af frie radikaler. Frie radikaler er ustabile molekyler, der produceres naturligt af kroppen under stofskiftet. For mange frie radikaler kan forårsage oxidativ stress, som kan føre til celleskader eller endog sygdom. Ved at drikke kombucha regelmæssigt kan du reducere oxidativt stress og beskytte dig selv mod alvorlige sygdomme som hjertesygdomme eller kræft.
Næringsstoffer
Nordic kombucha er også fyldt med vitaminer og mineraler som vitamin B12, jern, calcium, magnesium, zink, folat og andre vigtige næringsstoffer, der er nødvendige for sunde kropsfunktioner som hjerneudvikling og muskelvækst. Disse vitaminer og mineraler frigives, når teen brygges i varmt vand, inden den fermenteres til kombucha. Så du får ikke kun alle fordelene ved probiotika og antioxidanter, men også alle disse vigtige næringsstoffer!
